Ostrich egg / Huevo de Avestruz

Directly from our the farm. An ostrich egg is the largest egg laid by any living bird, weighing roughly 3 to 3.5 pounds (1.4–1.6 kg)—equivalent to about 20 to 24 chicken eggs. It features a thick, glossy, porcelain-like cream shell that is strong enough to support the weight of an adult human.

Directamente nuestra granja.
Un huevo de avestruz es el huevo más grande que pone cualquier ave viva, con un peso aproximado de 1.4 a 1.6 kg (entre 3 y 3.5 libras), lo que equivale a unos 20 a 24 huevos de gallina. Posee una cáscara gruesa, brillante y de color crema, similar a la porcelana, lo suficientemente resistente como para soportar el peso de un adulto.

Beneficios Principales

• Alta Densidad Nutricional: Es rico en proteínas de excelente calidad, aminoácidos esenciales y grasas insaturadas saludables.
• Perfil de Micronutrientes: Aporta un alto contenido de vitaminas A y E, hierro, calcio y colina (clave para la salud cerebral y el metabolismo).
• Proporción de Colesterol: Contiene un porcentaje de colesterol ligeramente menor en relación con su tamaño en comparación con los huevos de gallina.
• Rendimiento Culinario: Un solo huevo puede alimentar de 8 a 10 personas, ideal para platillos familiares o eventos.
• Cáscara Reutilizable: Por su firmeza y textura, la cáscara vacía se utiliza con frecuencia para artesanías, tallados o decoración.